Brunört

Prunella vulgaris

Om Brunört

Trots att Brunörten värderas högt utomlands och är mycket vanlig hos oss (ofta i gräsmattor i våra trädgårdar!), känner nästan ingen till den här. De engelska namnen är “Self Heal” (självläkande) eller “Heal All” (läker allt). Den tillhör samma växtfamilj som citronmeliss, myntor, salvia och timjan. 

Dess vackra lila blommor sitter på en brun blomställning och bladen parvis motsatta på den upp till 25 cm höga stjälken. Ibland ser man Brunört krypande om den växer i en gräsmatta som klipps. 

Som läkeört är listan lång! Den anses vara bakterie- och virusdödande, leverstödjande, ha en antiinflammatorisk verkan och vara en stark antioxidant. Mycket intressanta studier pågår då aktiva ämnen i örten verkar kunna förhindra spridning och förgöra en rad olika cancerceller.

I kinesisk medicin är brunört viktig för många besvär och sjukdomar (även allvarliga) och som ”kylande ört för levern”. Den är samtidigt en vanlig krydda i kinesiska köket. Studier om ämnen i örten som kan användas vid diabetesbehandling samt har hjärtskyddande verkan är också pågående. Förr användes örten även vid difteri, feber, svullna lymfkörtlar och gulsot.

Brunört ingår som godkänd art i Jordbruksverkets ”Blommande åker och fältkant 2025” där man kan få ersättning för att odla pollen- och nektarrika örter på åkermark för att gynna insekter, fåglar och däggdjur och därmed bidra till odlingslandskapets biologiska mångfald.

Örten älskas av våra viktiga pollinerande insekter!

Läs en längre artikel om Brunört här!

Användning

Utvärtes används örten för att påskynda koagulering vid blödningar (och är starkt sårläkande), lindra huvudvärk, vid hemorrojder och mun- och genital herpes.  Invärtes kan den hjälpa vid infektioner i halsen, vid mag- och tarmbesvär, högt blodtryck, yrsel, diarré och invärtes sår.

I köket passar skotten och bladen finhackade i kryddsmör, soppor, dressing och sallader. De individuella blommorna förgyller alla sorters rätter som bakverk, desserter och drinkar som ätbar dekoration. Hela blomställningar blir ett mycket gott te med viss sötma som kan drickas varmt eller kallt. 

Scroll to Top