Matörter

När vi tänker matörter så tänker de flesta kryddor, dvs något som är till för att sätta smak på något annat. Men matörter är mer än så. Vi har örter som används som te, godis, soppa, paj, och så förstås örter som förhöjer smaken och tillför något.

Rosmarin

På engelska heter den rosemary herb, garden rosemary  på franska herbe de romarin, rosmarin  på danska rosmarin på norska rosmarin  på finska rosmariini och på tyska Rosmarinkraut. Städsegrön, flerårig macchiabuske, som kommer från Medelhavsområdet där den växer på klippsluttningar i

LÄS MER »

Perilla/ Bladamarant

Släktet Perilla omfattar 6 arter ettåriga, aromatiska örter med fyrkanting, rak stjälk. Namnet. I Japan kallas bladmyntan för shiso zoku. Ibland kallas rödbladiga arter för röd shiso och grönbladiga för grön shiso. Det kinesiska namnet på örten är bai su

LÄS MER »

Lavendel

Lavendel Lavandula angustifolia är en aromatisk halvbuske med underbar doft och namnet kommer av latinets lavare som betyder tvätta. Lavendeln odlas framför allt för att utvinna lavendelolja för parfym- och tvåltillverkning. Släktet Lavandula har 30 arter. Flera olika arter och

LÄS MER »

Kvanne

Kan också kallas Archangelica officinalis. Kvanne är Svenska örtasällskapet symbol och logga. Det är den för att den är inhemsk och har betytt mycket för folken i Norden, särskilt samer och inuiter  har använt kvanne på många olika sätt. I

LÄS MER »

Kärleksört

Flerårig fetbladsväxt, suckulent, som blir ca 20-60 cm hög. Den har tjocka, saftiga blad för att kunna spara på vatten och klara av torra växtplatser. Den kan hålla sig länge och till och med fortsätta växa sedan den plockats, även

LÄS MER »

Kamomill

När man säger kamomill, så kan det hänvisa till flera olika växter. De tillhör inte ens alla samma släkte, däremot tillhör de alla samma familj, Asteraceae. Det finns många arter i familjen som påminner om varandra. Därför har det på

LÄS MER »